Исследуйте другие компании Yu Feng:
Вакансия: Директор винодельни

Наша винодельня, основанная в 1995 году, расположена в Кахетии, Республике Грузия, колыбели цивилизации виноделия с более чем 8000 лет энологической деятельности. С 35 га виноградников и быстро растущим рынком вин в Восточной Азии, мы участвуем в амбициозном расширении, чтобы представить наши вина во всем мире. Мы ищем опытного директора винодельни, который возмет на себя эту задачу.

Опытный винодел, директор винодельни будет нести ответственность за продолжение подготовки нашей местной команды виноделов, и будет давать им направление. Вы будете работать в тесном контакте с нашим директором виноградника, специалист в области методологии виноградарства, для получения выдающихся вин из европейских и местных сортов. Наши вина на все 100% производятся из трех наших виноградников в долине Алазани, прилегающих к винодельне, и мы имеем полный контроль над качеством. Вы будете нести ответственность за внедрение инновационных премиум столовых вин в нашем ассортименте, обычных и игристых, включая Shiraz, Tempranillo, Durif, Touriga Nacional, Touriga Nacional, Грузинский Тавквери, Армянский Арени Нуар и Турецкий Эмир. Наше наследие супер-премиум красное (Саперави ) и белое (Ркацители / Мцване), будет по-прежнему является краеугольным камнем нашей коллекции под вашим руководством. Вы также будете в одиночку восстанавливать репутацию нашего наименования высшего качества крепленых вин, самых известных в регионе в 19-м веке, ориентированных на наших элитных гостей и на рынок Великобритании.

В идеале вы будете иметь опыт в производстве премиум и супер-премиум красных вин в теплых климатических зонах. Было бы желательным, чтобы вы также имели солидный опыт в производстве игристых и крепленых вин, но мы можем обеспечить вам поддержку консультантов из Австралии и Европы, если это не так. Мы предоставим вам авторитетных местных консультантов виноделия, прошедших обучение в Австралии, чтобы ориентировать вас с атрибутами наших местных сортов в течение первых двух сезонов, и в дополнение к предоставлению двуязычного личного помощника, мы постоянно будем предоставлять интенсивное обучение местном языка.

Под Вашим руководством, наш существующий винный завод будет постепенно выведена из эксплуатации и новый винный завод, специально построенный, чтобы удовлетворить потребности для премиум и супер-премиум вин, будут разработаны и введены в эксплуатацию вами. Вы будете нести ответственность за выполнение HACCP и ISO 22000, а также процедур подготовки всего персонала, соответственно.

Вы будете работать в тесном контакте с нашим директор по экспорту, а также с представителями наших дистрибьюторов в Японии, Тайване, Китае и Гонконге. Наш 32-комнатный 5-звездочный отель рядом с винодельней обеспечит постоянный поток высокого класса розничной торговли под вашим руководством.

Наш центр технологии нового вина мира, который сотрудничает с ведущими научно-исследовательскими центрами из Австралии, Южной Африки и Соединенных Штатов, предоставит вам много возможностей для взаимодействия на регулярной основе с некоторыми из самых талантливых в мире виноделов, виноградарей и винных технологов, а также самыми лучшими виноделами Грузии, Турции, Армении, России, Украины и ЕС.

Грузия является одной из самых безопасных стран в мире, с необыкновенно дружелюбными и гостеприимными людьми, которые увлечены вином и гордятся своим 8000 летним винодельческим наследием. Винодельня расположена у подножия горного хребта Большого Кавказа, где есть возможность катания на лыжах, катания на лошадях, охоты и рыбалки, это не только прекрасная возможность для карьеры, но и для проживания.Столица, Тбилиси находится менее чем в 90 минутах езды от отеля, с очаровательной кафе культурой, бурной ночной жизнью, отличной кухней и средневековым Старым Городом,где экзотический Восток встречается с Западом. Международные стандартные медицинские учреждения легко доступны. Недорогой прямые перелеты в Европу, Турцию, Россию, Ближний Восток и Китай превратить Грузию в идеальное место для изучения широкого региона. Мы обещаем вам привлекательным вознаграждение, в том числе транспортное средство, медицинское страхование, допущение продолжения образования и бонус на основе производительности.